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안주의 변명



세상이 잠들 시간에, 아니 다들 '잠들었을 것 같은' 시간에 출출허니 한 잔 생각이 나면 어쩔 것인가.

저녁에 먹고 남은 신김치멸치콩나물국과 지난 여름에 담가 둔 매실소주 한 컵.
여기에 특별히, 멸치땅콩조림 두어 알갱이와 잡곡밥 반의 반 술(사실은 한 젓가락)을 함께 씹을 때 입 안 가득 만족스런 칼슘 단백 지방 탄수가 뒤섞여 갈아지는 고소함, 그리고 짭짤한 소금의 달콤한 간까지. 세상 최고의 매실소주 안주가 된다. 애호박고지들깨탕은 차라리 껌맛이다.
(어머니가 멸치 대가리와 배를 안따서 나는 조림의 쌉쌀함은 덤.)



 * 배경곡 : ClaudBolling의 Mystique

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2010/02/12 03:23 2010/02/12 03:23

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